Lur Berri aide les éleveurs de bovins à améliorer la rentabilité de leur élevage

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Lur Berri

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Dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat et de discours anti viande (sans réel fondement scientifique), les temps sont durs pour les éleveurs de bovins.

La coopérative Lur Berri veut assurer la pérennité des exploitations en continuant à travailler sur deux axes.

D’abord, bien sûr, continuer à tirer la production vers le haut en misant sur la qualité. Cette stratégie au long cours a toujours porté ses fruits, elle est, aujourd’hui, tout aussi légitime que par le passé. En effet, nos terroirs du Pays Basque et du Sud-Ouest sont des régions d’excellence pour l’élevage : herbe à haute valeur nutritionnelle (riche en oméga 3), terrains pentus favorisant une belle musculature et une race mondialement réputée pour sa finesse : la Blonde d’Aquitaine.

Par ailleurs, si les consommateurs diminuent leur consommation globale de viande, ils privilégient la viande de qualité.

D’autre part, la coopérative Lur Berri met toute une panoplie de produits et de services à la disposition des éleveurs pour les aider à améliorer encore davantage la performance de leur élevage : équipements assurant le bien-être animal (et celui de l’éleveur !), nutrition de grande qualité et à la carte, suivi technico-économique des ateliers pour donner aux éleveurs une vision encore plus fine de leurs marges de progrès possibles.

Ainsi, Lur Berri reste fidèle à sa vocation : apporter de la valeur ajoutée aux agriculteurs, tout en répondant aux attentes des consommateurs grâce à des produits de grande qualité à la saveur incomparable.

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